书香清华

吃“粗”健康

  • 作者: 刘东莉著
  • 出版社:山西科学技术出版社
  • 出版日期:2014年10月
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内容简介

五谷杂粮是餐桌上的营养调节师,并且具有很好的养生功效,如大麦可开胃,玉米能够抗衰老,黑豆能够滋阴补肾……本书在营养专家的指导下,揭示大厨粗粮细作的上百种美味杂粮的秘诀,让读者一学就会做,将最普通的五谷杂粮稍加改良,便可能成为餐桌上不能缺少的美味,百吃不厌,一生受益。

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